Рубрика «Выпечка»

Булочки с маком и орехами в шоколадной глазури

a535ee7dc28ca8c007067845cf42434e

  Булочки с маком и орехами в шоколадной глазури В посуду для теста влить 250 мл воды, растворить в ней дрожжи и, помешивая, всыпать половину взятой муки. Вымесить, чтобы не было комков, накрыть посуду полотенцем или салфеткой и поставить в теплое место на 45-50 минут. Когда

Кекс из морковной муки

c203611a8bf106c47e13a875df2f4c38

Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище» 1939 г.изд. МОРКОВНЫЙ КЕКС Приготовить морковную муку: хорошо про­мытую сырую морковь нарезать маленькими кусочками, положить на противень, пред­варительно накрытый бумагой и чистой тка­нью, поставить его в

Пряный пирог с изюмом

701a6b7c604fdcb907a07e0339a8e1c0

Пряный пирог с изюмом Смешайте миксером размягченное масло с сахаром. Взбейте в легкую, воздушную массу. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте. Просейте вместе муку, соду, корицу, гвоздику и душистый перец. В отдельной посуде смешайте молоко с уксусом и дайте постоять 5 минут.

Булка с клюквой

575a8467c22d546b52edc5d81d2d2382

Булка с клюквой Смешайте муку с разрыхлителем и солью. Порубите сливочное масло с мукой. Добавьте 150 г. сахара, измельченных грецких орехов илимонную цедру. Слегка перемешайте. В отдельной посуде взбейте яйца в пену. При помешивании введите в яичную смесь апельсиновый сок.

Пирог с кокосовыми и грецкими орехами

672b28fb788d8dc01a1cef1d1cd1aef0

Пирог с кокосовыми и грецкими орехами Все ингредиенты перемешайте, кроме жареной кокосовой стружки. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для выпечки. Перелейте смесь в форму. Выпекайте при температуре 160*С — 35-40 минут. При подаче на стол посыпьте пирог жареной кокосовой

Фруктовый коблер

fc897108943f8c82993ef44f3ba3bfc3

Фруктовый коблер Очищаем фрукты, нарезаем. Смешиваем с сахаром, корицей и мукой. Готовим тесто. Смешиваем муку, сахар, разрыхлитель и мускатный орех. Мелко рубим масло и смешиваем. Добавляем сливки и замешиваем тесто. Выкладываем начинку в форму для выпечки. Раскатываем

Яблочный пирог с корицей

75f8b6bca03b313a35299a4207ca016c

Яблочный пирог с корицей Просейте муку, смешайте с нарубленным маргарином и добавьте воду. Замесите тесто. Разделите тесто на две части. Очищенные и мелко нарезанные яблоки обваляйте в смеси муки, корицы и сахара. Раскатайте большую часть теста на пласт толщиной около 3 мм.

Кексы с шоколадом

bc9028ea242b1c18ceaa106a165822b8

Кексы с шоколадом Взбейте яйца с молоком и сливочным маслом. В отдельной посуде смешайте муку, разрыхлитель, соль, сахар и мускатный орех. Добавьте в яичную смесь и перемешайте, что бы получилось жидкое тесто. Добавьте шоколад. Наполните формочки тестом. Выпекайте при

Бисквитный пирог с яблоками

9ad288561433206cd028f0d3d36a7f12

Бисквитный пирог с яблоками Яйца с сахаром взбить миксером до увеличения массы в 3-4 раза, добавить просеянную муку и осторожно перемешать.Смазать форму маслом, выложить половину теста, уложить нарезанные яблоки и выложить оставшимся тестом. Выпекать при температуре

Пирожки из слоеного теста

d372bd03b88dfaa79d8e2f5ed8e5c881

Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище» ПИРОЖКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА Приготовить слоеное тесто, как это указано выше, раскатать его в виде ровной, прямоугольной полоски толщиной приблизительно 1/2 см; выемкой или стаканом вырезать круги вдоль всей полоски,

Слоеное тесто рецепт

4b27f85529829df108e5cd3f72c2995b

Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище» СЛОЕНОЕ ТЕСТО Просеять муку, половину ее отделить, смешать на доске с маслом и, раскатав в виде квадрата толщиной 1,5-2 см, положить на тарелку и поставить в холодное место. В оставшуюся муку влить 1/2 стакана воды,