Рубрика «Новости кухни»

Пирог «Сливовое наслаждение»

761e484bb65abe8b516ba71369fe3a0c

 Это очень простой пирог. Здесь очень трудно придумать, что может пойти не так. Ничего. Творожное тесто… рассыпчатое, ароматное, нежное… делать еще проще, чем песочное. Просто смешиваешь, собираешь в один ком и в холодильник. Сметанная заливка…. тут вообще без хитростей.

Салат из свеклы, халуми и фасоли

3531ba369383cd2cef405194687ada63

Очень люблю запеченную свеклу – нежная, сладкая, потрясающе вкусная, она хороша сама по себе, а если придумать интересный салат с любимыми продуктами, то получится совершенное удовольствие. Еще я обожаю жареный халуми – просто так пожарить с съесть с листьями салата и

Сырный хлеб

5436ab084ff7c90df815022d789fc830

 Для меня это не хлеб. Это — любовь… любовь с первого взгляда. Любовь с первого укуса! Этот ароматно сырный, пористый мякиш, хрустящая золотистая корочка. эти восхитительные дырочки-поры пронизывающие весь хлеб. Да, такой хлеб купить и правда нельзя. Такой можно только

Шашлычки из курицы. Рецепт из моей книжки

39d469a0e1c19661fcbb11f754ac373f

Впереди — выходные. И это — замечательно, потому что в свободные дни можно выбраться на природу (на дачу — точно) и приготовить что-то очень вкусное на мангале. Летом совершенно необходимо отвлечься от повседневной суеты хотя бы в выходные и получить удовольствие от вкусной

Салат из куриной грудки с пармезаном. Рецепт из моей книжки

905a3b6855b1bee32f16115dedc63500

Простой, вкусный  и  очень интересный салат. Куриная грудка маринуется, потом обжаривается и получается сочной, нежной и очень вкусной. Заправка для салата легкая и хорошо гармонирует с курицей. И пармезан… Именно пармезан придает изысканность и особый оттенок  этому

Вишнёвый пирог на творожном тесте

18db268cfd367f76b5b25dc93ae6394c

 Потрясающе красивый, сочный и вкусный пирог, который может оказаться сезонным как зимой, так и летом. Его можно печь и со свежими ягодами (не только вишни, естественно) и с размороженными. Творожное тесто вообще выше всяких похвал. Удивительно нежное, рассыпчатое… и не

Салат из картофеля и перца с соусом песто

43e6dab247137c03839322f5ac194173

Время от времени у меня возникает вопрос с гарниром. К мясу и курице, приготовленным на мангале или замечательно запеченным в духовке,  часто хочется чего-то новенького, свежего и стандартный набор гарниров-салатов не вдохновляет.  Хочется, с одной стороны, привычного

Горчичный хлеб

541ad6c4b69608e94e6ece7388d52929

 Домашний хлеб — это выпечка, которая будет востребована во все времена. Вкуснее этого человечество еще ничего не придумала… и не придумает! Запах, который стоит в доме, когда его готовишь — это не сравнимо ни с чем! Это и уют, и домашнее тепло… и любовь, если хотите! И по

Свиные ребрышки в гранатово-вишневом маринаде

4024a171da513bc0d6a3434708d49470

Свиные ребрышки, приготовленные на мангале или правильно запеченные в духовке – настоящий праздник и удовольствие.  У каждой семьи есть свой рецепт маринования и приготовления ребрышек, чтобы они получились замечательно вкусными – покрытые румяной корочкой снаружи и

Макаронный пирог «Ригатони»

94cee2d41674d2b65f51499a48429b6a

Откровенно говоря, идея этого пирога лежит на поверхности. Из серии » и как я раньше не догадалась». Ведь лазанья то, уж не говоря о запеканки, это блюда которые не готовит только ленивый… А вот такой пирог еще пока не набил оскомину и не встречается на каждом… Согласитесь,

Марокканский миндальный пирог

831a0b5a98931157eabacd4c81e22d23

 Внешне типичная восточная сладость… Вкус несколько адаптирован под европейский. не так убийственно сладко и шоколадно алкогольные нотки восхитительно оттеняют и украшают. Вообще, идея пирога однозначно заимствована у марокканского миндального. Он восхитителен. И что

Шашлычки с семгой и базиликовым маслом. Рецепт из моей книжки

15bc48d71a57a75d621156cdebb59f47

Изысканность этому блюду придает ароматное базиликовое масло и артишоки. Просто, быстро красиво и очень вкусно! Стоит попробовать! В это трудно поверить, но именно базилик и артишоки нейтрализуют излишнюю жирность семги и придают блюду некую аристократичность.